Conseil développement domaine viticole

Les atouts Wine Happy Days®


Une vision globale du monde du vin

Atouts pour faire un bon vin

La vision du monde du Vin est aujourd’hui très parcellaire

Nous avons tous conscience des enjeux à faire un bon Vin :

  • Des exploitations en constante évolution
  • Une production atomisée
  • Une forte concurrence locale et mondiale
  • Une filière vitivinicole « écoresponsable » en pleine mutation
  • Une nécessité de croissance interne et externe
  • Etre visible face aux autres
  • Des investissements incontournables

Notre souhait est d’accompagner nos clients dans la gestion de cette mutation humaine, économique et environnementale afin de mieux valoriser le produit et de mieux répondre aux exigences des consommateurs


Une offre complète

Nos clients s’appuient sur une offre complète qui permet de réagir de manière opérationnelle et organisée à des problématiques transverses dans les domaines suivants:

  • Culture & Vinification
  • Marketing & communication, Stratégie commerciale
  • Poly activités  & Poly agriculture
  • Management exploitation viticole

Une équipe d'experts professionnelle et complémentaire

Olivier Dauga, faiseur de vin

Olivier DAUGA

Faiseur de Vin, Olivier conseille les domaines où le potentiel du terroir est souvent dormant, voire mal exploité. Son objectif est de collaborer avec les propriétés viticoles à la réalisation de vins de grande qualité, et de faire valoir leur réputation sur tous les marchés.

Fabienne et Frédéric Mallier, oenotourisme

Fabienne et Frédéric MALLIER

Passionnés par le monde du vin, ils vivent leur passion dans l’exploitation d’un domaine viticole dans le bordelais.

Tandis que Frédéric se concentre sur la production, la vinification et le développement commercial, Fabienne gère plus particulièrement les activités liées à l'oenotourisme.     

Catherine SOCASAU, marketing du vin

Catherine SOCASAU

Forte d'une expérience internationale de 25 ans dans le monde du vin dans les secteurs de la communication, du marketing et de la commercialisation acquise au négoce,  au courtage et en propriété, Catherine possède également une solide formation en dégustation (DUAD, WSET).

Sylvie Azais, gestion domaine viticole

Sylvie AZAIS

Avant de rejoindre le conseil, Sylvie a travaillé pendant 15 ans dans de grands groupes industriels dans les fonctions de Gestion/Administration, Achats & Logistique.

Experte en gestion d’entreprise, Sylvie a une expérience très significative dans la conduite de projets transverses très opérationnels dans des environnements très variés.